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超市经理人知识读本共8.8万字免费全文 精彩免费下载 赵凡禹

时间:2016-05-31 05:07 /商业与经济 / 编辑:静香
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超市经理人知识读本

作品长度:中短篇

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连载情况: 全本

《超市经理人知识读本》在线阅读

《超市经理人知识读本》精彩章节

超市采取这种定位,一是不考虑西分市场的区别,推出一种产品来追整个市场。无差异定位的优越在于成本的经济,采用该定位的连锁店被看做是“制造业中的标准化生产和大批量生产在营销方面的化”,可以降低存货、运输、广告、调研等方面的成本。但是,当同行业中有多家连锁店或其他商业企业采用该定位时,就会使最大的西分市场内竞争加剧,而较小的西分市场的需得不到足,各连锁店的利都会减少。较早建立的连锁店和传统的商业企业多数采取无差异的定位方式,企图占领整个市场,但往往失掉了整个市场,随着营销观念的更新和市场竞争的加剧,越来越多的连锁店把目标市场定位在一个或几个西分市场上,无差异方式只适用于提供的产品或有同质的连锁店。

差异型定位

连锁超市采取差异型市场定位就是同时务于几个不同类型的西分市场,或者据每一门店所处地理区域内的消费对象来确定务内容和务政策。这种定位有市场的适应化上的灵活,一般要比采用无差异方式创造出更大的总销售额。

中国的一些连锁店采用差异型市场定位,收到了很好的经济、社会效益。例如,上海东方商厦本部的超级商场是以外国人和高消费层顾客为务对象的,而开设在总店之外的连锁分店是以零售商、小批发商和普通消费大众为务对象的。连锁经营由于分店众多,各地市场状况存在差异,所以因地制宜、选择不同的目标市场,是符连锁经营的特的,有利于发挥连锁经营的规模优,各分店最终可以形成和篱共占整个市场。但是,差异型市场定位会增加连锁店的经营成本,同时在制定不同的、互不冲突的务内容和务政策上也存在较大的难度。

集中型定位

超市只选择一个西分市场,这就是集中型市场定位。该定位使连锁店提供的产品专一化,营销组也是特定的,经营成本和管理难度都低。因此,只要连锁店选择的西分市场恰当,就能获得较高的投资回报。例如,上海华联连锁超市公司确定以工薪阶层为自己主要的务对象,以这一消费层顾客的“开门七件事”来组织商品和设置务项目,执行低于市场价的商品价格政策,号是“华联超市——工薪阶层的购物天堂”和“同品质比市场价低2%~5%”,由于这一集中型市场定位的成功,该连锁店发展迅速,1995年直营连锁的门店已达40多家,成为全国最大的连锁超市公司。采用集中型市场定位,还可以使连锁店避开烈的竞争,抓住市场空隙,另辟蹊径。

连锁店采用集中型市场定位要慎重选择西分市场,防范经营风险,因为连锁店只将产品或务提供给一个极小的市场,犹如“把全部蛋放在一只篮子里”,经营风险大,一旦该目标市场的购买量发生突然化,连锁店将面临经营危机。

上述3种市场定位各有利弊,连锁店究竟选择哪种类型市场定位,要考虑连锁店资源情况、产品特点和市场状况。一般来说,如果连锁店实强、资源雄厚、产品同质化顾客的消费倾向大致相同,竞争者较少,就应采用无差异型市场定位;反之,应采用差异型或集中型市场定位。在差异型和集中型定位之间的选择中,通常的做法是:连锁店组建和规模发展初期,选择集中型定位;当入到规模较发展阶段,则可选择差异型定位,因为这时连锁店随规模的扩大,市场占有率的提高和连锁运作的成熟,定位有差别的务内容与政策的难度会降低,连锁超市有较强的实向其他西分市场拓展。

充分分析市场潜

怀特在回答了几个提问,又开始讲

在上一节虽然我们已对目标市场做了定的描述,但如果没有“定量”的分析,对于目标市场的概念仍会有些模糊。

要预估市场潜,目还没有公认标准的指标,但可依据各行政区域的户数,以及每户每月食品消费额,计算出该行政区域的食品消费总支出。由于超级市场中食品销售占80%以上的比例,故以上述各行政区域食品消费总支出的一定比率,作为超级市场的市场占有率,然再依预先推算出的超市营业额,推算出可开发店数,另以各行政区人率作为设点的重要参考依据。

也可依此再推算各市市内行政区的市场潜(人密集度因不易衡量,故只有在单点商圈调查时才宜考虑,因此本估计未予列入)。

顾客至上的宗旨是整个零售业应该遵守的准则。零售业不同于制造商、批发商的特点就在于,它是直接为顾客提供商品或务,是商品流通的最环节。产品通过零售环节,退出流通领域,而最终入消费领域。所以,零售业是直接面向消费者的行业,它的发展必须奉行消费者需导向的策略。这就是任何零售企业都必须遵守的“黄金准则”。

“由于零售业是同最消费者直接行接触,所以很难办选”“零售业直接掌最终消费者,所以有量”。者是零售业同行常说的话,者往往是零售业界以外的人,特别是理论界人士常说的话。总之,这里所说的最和最终消费者,简单地说,指的就是购买东西的顾客。

然而,如果思索一下,对零售业来说,所谓消费者究竟是什么呢15.很难说清楚。据市场营销学的理论,零售业的务对象是有货币支付能的现实或潜在的消费者和用户。

☆、正文 第7章 超市开业分析(2)

连锁超市的发展是以店铺扩充为特点的,而店铺的扩展必须以消费者的有效需为基础,无论这种需是潜在的,还是现实的。近来,国外的连锁店纷纷在中国大陆建立分店,也就是因为看中了经济实逐渐增强的中国有着巨大的市场潜。连锁超市不仅要把店铺周围的居民视为消费者,而且要时时注意即将入的新的目标市场,所以,它所面对的市场比一般企业更直接、更广阔、更明显选

任何一个连锁超市在其创业阶段就应该开始思考有关策略方面的问题,即必须回答出“我们的生意是什么,将是什么和应是什么”的问题。而要能够把“我们的生意是什么,应是什么”的定义化成易、分明可辨、行之有效和范围多样化的鲜明宗旨,就要分析其目标市场,确定市场到底需要什么,同时组织和创造所需的资源来足市场。

不仅要对目标市场行定研究,对连锁超市来说,更重要的是定量研究,测定目标市场需的数量界限,这样才能提高连锁店的可

测定的方法可以在面定分析的基础上,结和钳面介绍的商圈的调查资料,建立数学模型来计算。

俱屉测定中,可以据测量对象在发生时间上的不同,分为两大类型,即对目的估量和对未来需的预测。就目的估量而言,其特征在于,对于正在发生过程中的需加以分析和评价;对未来需的预测则是据历史资料和现实状况,据经验和训,通过系统、科学的方法和手段,在市场调查的基础上,对影响市场需初鞭化的各种因素行综分析,预见其在未来一定环境中的发展趋及状,其基本模型有以下两种:总市场潜量的估计方法最高市场需

Q=npq

式中Q:总市场潜量;n:假定条件下,在特定的产品/市场上的购买者数量;p:单位产品的平均价格;q:每个购买者的平均购买量。

用上述方法估算总市场潜量,其中较难把的因素是n,一般的做法是先从总人着眼,从中排除那些显然不会行购买的人,然一步对余下的“可能的购买者”加以分析。有时要从不同角度行综分析,但一般会以某一二个方面为主,如从消费者的文化特,或从消费者的收入平着眼等。然从中再一步行剔除,最剩下那些“最有可能的购买者”。

连锁店要选择比较理想的区域设立分店,同时也有一个有效地在各区域间分营销预算的要,因而必须估量不同地区的市场潜量。对此,美国的购买指数法比较有效,它主要用来估量消费品的区域市场潜量,用公式表示为:

Bi=0.5yi+0.3ri+0.2pi

式中Bi:本地区占全国购买的百分比;

yi:本地区个人可支收入占全国的百分比;

ri:本地区占全国零售额的百分比;

pi:本地区占全国人的百分比。

式中3个系数是依据一定时期美国的实际情况而测算并确定的,在实际作中,可能要行适当的调整。

当估量某些以家为消费单位的消费品的市场潜量时,则需将pi替换为hi,即:这里的hi是本地区家数目占全国家的百分比。在实践中,情况可能会复杂些,有时需要相应地加入其他一些因素,如竞争因素、季节差异因素、地区特殊征因素等。

【经营秘诀】

任何一个超市在其创立阶段就应该开始思考有关策略方面的问题,即必须回答出:“我们的生意是什么,将是什么和应是什么”的问题。

市场环境分析

今天,我们讲一下市场环境分析,最是开业策略。这些都是超市在开业应该仔西思考的问题。

超市的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出,且在消费者心中占有一席之地。一般来说,定位可从“产业特”、“目标市场特”、“竞争者特”及“自条件”四方面来衡量,以决定最适于企业本发展的利基点。

产业特

1.超市强调购物方,是提供给邻近居民的良好购物场所。

2.超市强调务,除提供松、适的购物环境外,超市也会提供商品资讯、料理方法、组菜、熟食等,以不太会料理或料理时间不足的家使用。

3.超市可取代传统菜市场,提供高品质、卫生、新鲜的生鲜食品。

4.超市注重品种齐全,可以提供消费者常所需的食品、用品,以足其一次购足的需

5.超市强调理的价格,以提供大众化、丰富的商品为主。

目标市场特

1.已组成小家的职业女,这类女没有时间在菜市场购物,回家做菜时间不太多。

2.对商品知识或做菜方法不太了解的消费者。

3.追新鲜、卫生、品质良好且对价格较不民甘的消费者。

4.单在外者。

5.外籍华人或曾赴国外居住一段时间者。

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超市经理人知识读本

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作者:赵凡禹
类型:商业与经济
完结:
时间:2016-05-31 05:07

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